sedih laa.....ini my 1st trial on making kuih lapis. Tapi ada extra sikit kuih lapis ni..ada lapisan pulut di bawah sekali. Ntah apa lah dosanya...tak menjadi lah...lapisan pulut tu melekat. Tapi mungkin jugak sebab dengan perkakasan yang tak lengkap..maklum..loyang pun guna ntah loyang saper kat umah ni....lepas tu kukus guna periuk nasi lama yang ada alat penapis tu.
Hasilnya...
Tapi......patutnya kena tunggu sejuk lebih kurang 4 jam dulu.Si Am ni tak sabar sabar nak rasa..ku pun sama, maka tonggengkan je lah loyang tu.Kuih lapis ni menjadi benornya..yang tak jadi cuma lapisan pulutnya
tu, melekat..mungkin masa masak pulut ni kurang kering kot..tu yang lembap jer!
haaa...hambik ko....tapi habis jugak! maksudnya resepi ni betul..kuih lapis ni sedap! Yang salah pulut..pulut yang salah..salahkan pulut!
Sekarang tgh masak kuih lapis jer..sebab masih ada santan berbaki tadi..tunggulah.jadi ker tak?? kalau tak jadi jugak!! Apa pulak yang tak kena lagi ??
No comments:
Post a Comment